小麦は「農林61号」
当社で使用する小麦は、こだわりの農林61号を中心に使用しています。小麦本来の風味と、豊 かなコクが特徴で、
戦後の日本の食文化を支えた後世に伝えるべき品種と考えています。

農林61号チラシ




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